Retour aux Philippines pour une première visite après la pandémie. Le premier arrêt était pour une audience avec La Reina Elena dans la ville de Lucena. La Reina Elena a commencé par produire ses nouilles en petites quantités, mais grâce à la forte détermination, à la passion et au travail acharné de sa propriétaire Eleonor (et je peux le confirmer !), elle est devenue l’un des principaux producteurs de différents types de nouilles dans les Philippines.